Laxmedaljong med ris och spicy chilisås

Nu kommer fortsättningen på suddiga vardagsmatbilder. Idag stekte jag laxmedaljonger i smör med citronpeppar och serverade med kokt ris och gräddfilssås med smak av spicy chili. Verkligen gott med lax, och ris för den delen också. Kom på att vi endast ätit ris en gång på dessa tre veckor.